Chef María Amado

Conexiones Internacional junio 2012

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Queridos Amigos y Amantes de la Cocina:

 Este mes les traigo La Quínoa, alimento sagrado de civilizaciones tan antiguas como los Incas. Esta diminuta semilla es poseedora de los ocho aminoácidos esenciales que necesitan los seres humanos. Sirve como acompañante de carnes, pescados. La otra receta es la Lasagna de Mariscos, que es una delicia para los amantes de los frutos del mar. Espero las disfruten.

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